Новость от 2 декабря 2022 г.
29 ноября общественная организация ветеранов ж. р. Ягуновский провела праздник «Шедевры национальной кухни», прошедший в виде конкурса первичных организаций ж.р. Ягуновский, ж.р. Пионер, Комиссарово, РТС.
Главной идеей конкурса было дать возможность первичкам проявить себя в представлении выбранной ими национальности. Мы уважаем все народы планеты и чтим традиции тех, что живут рядом с нами. Председатели первичных организаций выбрали народности, кухня которых была им знакома, и началась подготовка.
Во-первых, национальные костюмы. Представители немецкой народности позаимствовали их у ансамбля «Прелюдиум» при ДК Строителей, а шляпки - у танцоров из Полысаева.
Украинцы воспользовались старыми заготовками, сшитыми очень давно, сами сплели венки, пошили фартуки.
Русские выглядели на все сто, как ансамбль «Бабье лето». Белорусы использовали в нарядах ленты, фартуки, кофточки и приблизились в имидже к современным соплеменникам. Ну, а татары выглядели в исконно татарском стиле.
Вокальные номера были извлечены из сокровищницы фольклора: песня на немецком языке - о взаимной симпатии юноши и девушки, украинская - «И з сыром пироги», русская - «За горою у колодца», татары пели на русском о Казани, белорусы отличились танцевальной зарисовкой «Лявон Лявониху любил».
Важным этапом конкурса было представление национальных блюд. Немцы раскрыли секреты приготовления штрудлей с капустой и мясом, колбасок пиву, хлеба дрожжевого из духовки, креблей.
Украинцы нахваливали вареники с картофелем, с творогом, с вишней, ленивые, жареные и новинку в кулинарном деле - тесто творожное с консервированным персиком внутри, а снаружи с обсыпкой из кукурузных хлопьев.
Вкусен был холодец у белорусов, сочетаемый с традиционной варёной «бульбой». Хлебосольные русские напекли пирогов с груздями и с другими начинками. Своё главное блюдо - кашу овсяную – они расфасовали в маленькие разовые емкости.
Татарский чак-чак среди дегустирующих яства гостей разошелся мигом - сладкие маленькие палочки уходили со стола, как конфетки.
Да и буквально все блюда у гостей и у жюри прошли дегустацию с огромным успехом. Жюри высоко оценило кулинарное мастерство участников конкурса. Председатель культурно-массовой комиссии городского совета ветеранов Елена Васильевна Яковлева так подвела итог: - Судить было очень трудно, все первичные организации проявили себя отлично. Поэтому мы решили не присуждать призовые места - победила дружба.
Председатель жюри Владимир Сергеевич Балахонов, председатель Кемеровской городской общественной организации ветеранов, вручил первичкам благодарственные письма и подарки, нашёл для всех добрые слова.
- Вы знаете, - сказал он, – мне этот праздник напомнил годы СССР, когда все народы нашей страны жили в самой настоящей дружбе. Я думаю, все присутствующие остались довольны праздником, тем более, что проводился он в честь Дня матери.
Председатель общественной организации ветеранов ж. р. Ягуновский, Пионер Галина Владимировна Рогатина от души поблагодарила участников конкурса и призвала их к дальнейшему сотрудничеству.
- Не сомневаюсь, - заключила она своё выступление, - что с такими яркими праздниками у нас прибавятся активисты ветеранского движения.